Så går det för pionjärerna som odlar gös och abborre

Kan det löna sig att odla gös i Sverige? Foto: Cecilia Grönberg

Tidigare i vintras kom beskedet att det satsas miljarder på en landbaserad laxodling i Sotenäs. Några som redan vet hur det är att odla fisk på land är bröderna Claes och Per Eke-Göransson utanför Vadstena. De har som enda svenskar både gös och abborre i sin odling.

Claes och Per Eke-Göransson. Foto: SVT

Många är ense om att de svenska röding- och regnbågsodlingarna behöver kompletteras med utbud av andra arter – och helst på land. Därför är det högintressant för branschen att följa utvecklingen för Claes och Per Eke-Göransson. De växlade upp sin verksamhet med växtodling och slaktsvin till att även innefatta fisk, och 2014 började de bygget som nu har plats för 70 000 fiskar.

Frågan är förstås hur det har gått? Går det att konkurrera med lax och röding på den svenska marknaden? Jodå, åtminstone skapligt. De började skicka leveranser mot restauranger, både lokala och några i Stockholmsområdet, men stötte liksom många andra leverantörer på patrull när coronaviruset började hålla folk hemma. Det tog tvärstopp helt enkelt.

Nu har de dock börjat sälja via REKO-ringarna i länet och är trots allt mycket hoppfulla inför framtiden. Fiskejournalen uppmuntrar er att spana in SVT:s reportage om bröderna som visar vägen.

Läs mer om gös i Fiskejournalen:

Uppmaning – nu behöver lekande gös lugn och ro

Annons

Prenumerera på nyhetsbrevet!

Annons
Annons
AKTUELLT

Checklistan: Går det att dricka vattnet där du fiskar?

En del kan unna sig principen att bara fiska där vattnet är så rent att det går att dricka, utan risk för att bli sjuk. Det går förstås alldeles utmärkt, om du har turen att befinna dig vid sådana vatten. Här kommer några tips från fjällguiden och vattenvännen Matti Holmgren i Jokkmokk. Kan man dricka

Plasten i fiskeprylar kan bli tillverkarnas ansvar

Det mesta skräpet i havet och andra vatten är plast. Nu kan tillverkare av fiskeredskap som innehåller plast få skärpta krav på sig – allt med syftet att få friskare vattenmiljöer. Det var 2019 som Havs- och vattenmyndigheten fick regeringsuppdraget att utreda och lämna de författningsförslag som krävs för att genomföra krav på producentansvar för

Satsning på svensk matfisk: Braxen i stället för laxen

Braxburgare och rökt braxen. Kan det vara något? Ja, absolut tycker flera aktörer som nu försöker få mer vit fisk på svenskarnas tallrikar. Kan braxen ersätta laxen – och är det rent utav nästa delikatess från exempelvis Bottenviken? Det är frågan som Länsstyrelsen i Norrbotten ställt sig med anledning av ett svensk-finskt forskningsprojekt. Braxen, mört

Varning för växande vattenpest – tvätta båten!

Det senaste decenniet har vattenpesten vuxit sig allt starkare i Sverige. Roxen, Vättern och Svartån hör till några drabbade vatten, och faktum är att den är väldigt svår att få bukt med. Som så mycket annat är det människans som orsakat den främmande arten vattenpestens spridning i Sverige. Den förökar sig genom att lösa bitar

Över 1 400 fiskare gör upp om de längsta gäddorna

Prognosen höll! Mycket talade för att tävlingen Sommargäddan skulle sätta nytt deltagarrekord, och det inträffade med eftertryck. När anmälningstiden gått ut så hade hela 598 lag från hela Sverige skrivit upp sig, fördelat på 1 463 personer. – Intresset har varit helt magiskt, och det är rekord med råge, konstaterar en entusiastisk tävlingsledare Daniel Lövstedt. Det

Ålfisket i havet stoppas under tre månader

Havs- och vattenmyndigheten (HaV) inför förbud för fiske efter ål i svenska havsområden. Förbudsperioden gäller från 1 november 2020 till 31 januari 2021. Det blir förbjudet att fiska efter ål i svenska kustområden från 1 november till och med 31 januari. Under den perioden är det en stor andel vuxna ålar som passerar Öresund på

Grönt ljus för många insjöfiskar – men fisken i havet mår sämre

Många havslevande arter mår dåligt och torsken i Skagerrak och Kattegatt får rött ljus i Fiskguiden 2020. Däremot ser det ljusare ut för svenska insjöarter. WWFs Fiskguiden lotsar oss konsumenter rätt. Några positiva exempel på insjöfiskar som fått grönt ljus är garnfiskad röding och sik från Vättern och röding från Ammarnäsregionen i Västerbotten. Sik i

Så kan vi bromsa spiggens oroväckande framfart

Skarv, säl och spigg. Där har ni tre arter vars utbredning är föremål för många sportfiskares oro. Skarv och säl går att skjuta – men hur kan man egentligen stoppa den explosiva ökningen av spigg? Fiskejournalen har i flera artiklar senaste åren berättat om spiggens framfart, och hur den är en allvarlig konkurrent till bland

Skonsammare fiskemetoder ska gynna torsken i Skagerrak och Kattegatt

Nu införs nya regler i Skagerrak och Kattegatt som innebär att mer selektiva fiskeredskap ska användas vid trålning efter kräfta och fisk. Beståndssituationen för torsk i framför allt Kattegatt är allvarlig. Torskbeståndet befinner sig under biologiskt säkra gränser. Fiskekvoterna har därför sänkts rejält i år. Under året införs skonsammare fiskemetoder för att ytterligare minska trycket

Pryltipset: Två gäddkombos under tusenlappen

En sommar utan gädda är ingen sommar. Men för att fånga gäddan krävs fiskeprylar. Här kommer två färdiga gäddfiskeutrustningar för dig som själv inte orkar leta. Alla under tusenlappen dessutom. Sommaren står för dörren och du känner att fiskeivern pockar på. Några raska steg till garderoben för att syna fiskutrustningen. Besvikelse. Utrustningen har sett bättre

Annonser